KKN 59 UTM Adakan Demo Masak Produk Unggulan Cake Jagung dan Jaglor Untuk Warga Desa Buluk Agung

Foto bersama ibu-ibu dalam kegiatan Demo Masak 
Desa Buluk Agung
Sumber foto: Billy/KKN 59

Pondok Berita, Bangkalan - l Kuliah Kerja Nyata Mandiri (KKN) 59 Universitas Trunojoyo Madura (UTM) mengadakan kegiatan Pelatihan Pengembangan Produk Unggulan di desa Buluk Agung Kecamatan Klampis  pada hari Minggu (21/7/2019).

Pada kegiatan ini KKN 59 mengajak para warga desa Buluk Agung khususnya untuk ibu-ibu untuk Demo masak yang antusias mengolah produk Unggulan desa yaitu jagung menjadi makanan Cake Jagung (Kue Jagung) dan Jaglor (Jagung Telor).

Pengolahan Jagung ini terbilang mudah, karena mayoritas petani di desa Buluk Agung adalah petani jagung, serta kegiatan ini bertujuan untuk menambah wawasan ibu-ibu dalam mengolah produk unggulan desa.

Program kerja unggulan ini diberi judul "Pelatihan Pengembangan Produk Unggulan  KKN 59". Pelatihan dan pengembangkan ini dikemas menjadi Demo Masak, adanya Demo Masak ini guna menarik perhatian  warga khususnya ibu ibu di desa Buluk Agung. 
Demo masak dalam kegiatan ini yakni membuat produk Cake/Kue Jagung dan Jaglor (Jagung Telur).

Cake Jagung adalah kue yang terbuat dari bahan dasar Jagung. Kue ini mirip dengan brownies namun cara membuatnya lebih sederhana dan mudah,namun membutuhkan waktu yang lumayan agak lama sekitar 40 menit. 

Bahan-bahannya juga mudah untuk didapatkan,terutama di Desa Buluk Agung.sendiri,karena mayoritas di desa ini adalah petani jagung atau penghasil jagung, sehingga mudah sekali untuk mendapatkan bahan dasar jagung. 

Tentunya Cake Jagung ini dapat dihidangkan sebagai kue ulang tahun, kue pada saat lebaran dan event event lainnya.

Jaglor merupakan singkatan dari Jagung dan Telur.  Memang sama sama dari bahan dasar jagung namun Jaglor lebih sederhana dibanding cake jagung karena metode yang digunakan lebih mudah sehingga tidak memakan banyak waktu. 

Dengan adanya demo ini  bisa membuat warga desa Buluk Agung tertarik untuk menerapkan dan bisa menjual belikan produk tersebut, serta juga nantinya kedua produk ini bisa menjadi ciri khas dari desa Buluk Agung itu sendiri.

"Kuliner yang ada di indonesia mempunyai banyak variasi dan itulah yang menjadi pembeda disetiap daerah yang membuat orang bisa mengenali kuliner itu karena asal dari daerahnya, maka dari dengan adanya produk unggulan yang dikemas dalam demo masak ini, saya berharap warga disini bisa belajar untuk mengkreativitaskan jagung menjadi beberapa produk yang menarik dan nantinya produk ini bisa menunjang perekonomian warga desa buluk agung, dan tentunya dengan kehadiran dua produk ini nantinya bisa menjadi khas kuliner desa bulukagung sendiri", ujar febri dari anggota kelompok KKN 59



0 Response to "KKN 59 UTM Adakan Demo Masak Produk Unggulan Cake Jagung dan Jaglor Untuk Warga Desa Buluk Agung"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel