Mahasiswa KKN 19 UTM Inovasikan Kelapa Jadi Produk Unggulan


Suasana proses pelatihan pembuatan produk unggulan  di Balai Desa Beluk Ares, Ambunten.
(Sumber foto : Moh. Imaduddin/KKN 19)

Pondok Berita, Sumenep - (12/07/19) Kuliah Kerja Nyata (KKN) kelompok 19 Universitas Trunojoyo Madura (UTM) di desa Beluk Ares, Ambunten adakan pelatihan pembuatan produk unggulan berbahan kelapa.

Pelatihan ini digelar di Balai Desa Beluk Ares Ambunten Sumenep. Dihadiri oleh Ibu-ibu PKK dan warga setempat untuk menyaksikan dan mengikuti pelatihan produk secara langsung.

Sesuai dengan KKN kali ini yang mengusung tema "Mengembangkan Potensi Unggulan Desa" KKN kelompok 19 menciptakan produk unggul desa yang berupa Kripik Kelapa.

Kripik ini dibuat menjadi tiga variasi rasa yaitu, rasa original, manis, dan balado manis.

Munculnya ide untuk menciptakan produk ini berawal dari inisiatif mahasiswa KKN yang melihat bahwa desa memiliki potensi produksi kelapa melimpah.

Selama ini limpahan kelapa yang ada di desa Beluk Ares tidak terolah dengan baik dan biasanya hanya dijual masih dalam bentuk buah. Akhirnya mahasiswa berkeinginan untuk memanfaatkan hasil kelapa tersebut dan diolah menjadi makanan inovatif.

Pelatihan yang berbasis pemberdayaan ini dilaksanakan pada hari Jum'at tanggal 12 Juli 2019 mendapatkan apresiasi dari warga setempat.

Melihat antusias dan partisipasi  warga setempat dalam pelatihan produk mulai dari proses pembuatan, pengemasan, sampai pemasangan label membuat KKN 19 semakin optimis atas langkah awal untuk meningkatkan perekonomian masyarakat desa berbasis ekonomi kreatif.

Tujuan diadakannya pelatihan produk unggulan ini adalah untuk menjembatani antara dunia masyarakat dan perguruan tinggi. Selain itu harapan besar dari KKN 19 sendiri dari hasil olahan tersebut mampu membantu dalam meningkatkan perekonomian desa.

"Berharap bahwa hasil produk olahan kelapa ini menjadi makanan khas desa Beluk Ares dan  dapat meningkatkan pendapatan masyarakat desa Beluk Ares itu sendiri. Jika ini terus berlanjut dan nilai jual produk tinggi selayaknya pemerintah desa mengakomodir warga dan membentuk kelompok home industri". Ujar Rohmania selaku Penanggung Jawab produk.

0 Response to "Mahasiswa KKN 19 UTM Inovasikan Kelapa Jadi Produk Unggulan"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel